077903营养与食品卫生学

01（全日制）营养学
02（全日制）营养保健与功能食品

03（全日制）食品卫生与安全
04（全日制）营养代谢与分子营养学

【初试科目】）

①101思想政治理论

②201英语一

③615微生物学

④865有机化学

【复试科目】
专业课笔试
营养与食品卫生学

招生人数32

学制3

本专业具有博士学位授予权，只招收全日制本科生，不接受同等学力考生报考，本专业接受跨专业报考，接收港澳台学生报考

【初试书目】微生物学教程，周德庆主编（第三版），高等教育出版社，2011年；有机化学，高鸿宾主编（第四版），高等教育出版社，2005年

【复试书目】营养与食品卫生学，孙长灏主编（第八版），人民卫生出版社，2017年；食品营养学，邓泽元主编（第四版），中国农业出版社，2016年

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