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包括动物生理学、动物遗传学、动物营养学与饲料学。《动物生理学》柳巨雄、杨焕明等主编,高等教育出版社,2011年;《动物遗传学》吴常信主编,高等教育出版社,2011年;《动物营养学》(第三版)周安国、陈代文主编,中国农业出版社,2011年。
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